Receta de la Dorada al horno
Ingredientes que necesitamos:
- 2 doradas limpias
- 1/2 de vaso de vino blanco
- 1/4 de vaso de aceite de oliva
- 4 patatas
- 1/2 cabeza de ajos
- Perejil picado
- Pimienta negra molida
- Sal
Dorada al horno, una receta de la zona de Andalucía, muy buena, nos adentra en una cocina sofisticada pero sencilla de realizar y sorprenderá a más de uno
no olvides darle a "Me Gusta"
si te hemos ayudado a preparar la Dorada al horno.
Preparación:
- Primer paso:
Esta receta os la traemos para sorprender, una manera distinta con un sabor distinto,
comenzaremos por pelar, cortar y lavar las patatas, el corte de las patatas preferible que sean en rodajas finas,
Una vez listas, salaremos una pizca y las iremos colocando en la bandeja del horno.
- Segundo paso:
Sacamos la bandeja del horno y nos centramos en ponerlo a 160º a calentar mientras seguimos preparando nuestra receta de bacalao al horno.
- Tercer paso:
Ahora usaremos las doradas que en la pescadería cuando las compréis debéis pedir que os las limpien, bueno ahora lo que haremos
será separar los lomos de la dorada, y colocarlos por encima de las patatas en la bandeja del horno y les echamos un chorreón de aceite a las patatas y las doradas.
- Cuarto paso:
Una vez acabadas las doradas, vamos a coger una sartén y ponerla al fuego con el 1/4 de vaso de aceite que teníamos.
Mientras se calienta empezaremos hacer la mezcla que le pondremos a nuestro bacalao al horno,
pelaremos y picaremos los ajos, y los verteremos en la sartén hasta que se empiecen a dorar.
- Quinto paso:
Una vez estén dorados les vamos a verter el vino blanco y perejil, ponemos el fuego a temperatura media y vamos dejando que se vaya haciendo, le daremos vueltas para que se
mezclen los sabores, pasado unos 2 minutos o 3, los retiramos del fuego y con mucho cuidado los vertemos por encima de las doradas principalmente, para que cuando se hagan
las doradas al horno, tengan una textura y una mezcla de sabores por parte.
- Sexto paso:
Una vez listo, lo metemos en el horno y lo ponemos a 150º y lo dejaremos entorno a unos 30 o 40 minutos.
Y una vez pase el tiempo, tendremos una receta que te sorprenderá, si quieres, podrías colaborar con darnos un "me gusta", y así llegar a más gente.
Receta de Lubina al horno
Una receta estupenda, no tienes que comerla si no quieres, pero te arrepentirás si dejas pasar el tiempo, no quieras ser el último...
Receta de Sopa de pescado
Una receta bastante saludable y buena, ya que mezclamos las sopas de verduras con las de pescado y el resultado es fascinante...
Receta de la Merluza en salsa verde
Riquísima receta de merluza con salsa verde, una receta estupenda, sin trabajar apenas...
Receta de la Merluza al horno
Os traemos otra receta muy especial, merluza al horno, fácil de preparar, bastante rica y apenas ensucias, no te la pierdas...
Receta del Atún encebollado
Una receta muy nutritiva, gracias al atún por su alto contenido en proteínas y a la rica cebolla...
Receta de Bacalao con tomate
Os traemos una receta muy jugosa, gracias a el sofrito que lleva...
Receta de Bacalao al horno
Una nueva versión más moderna, más elegante, y más sofisticado para sorprender a tus invitados
Receta de Sardinas a la plancha
Una receta típica y tradicional, que habremos comido, pero nunca pensaríamos que sería tan fácil de realizar...
Receta de Boquerones en vinagre
Boquerones en vinagre, una receta mediterránea, no pierdas la oportunidad de hacerlos a tu gusto...
Receta de Caballa en escabeche
Caballa en escabeche, tus alimentos te durarán más, y te darán tu confort para poder descansar...